Kuřecí pečené na ananasu podávané s melounovým salátem

kureci ananas.jpg

Zdroj: (coolinar.cz)

Letní měsíce jsou ideální pro lehká jídla. Tuhle kombinaci jsem si zamilovala během svého očistného detoxu. Nejdůležitější ze všeho jsou čerstvé suroviny, protože tenhle salát prostě nijak ošidit nelze.

Reklama, která pomáhá

Co budete potřebovat:

  • kuřecí prsa (400g na dvě porce)
  • 4 plátky čerstvého ananasu
  • oregano, chilli
  • sůl, pepř, olivový olej, vinný ocet
  • čerstvou zeleninu (mrkev, rajče, ledový salát, paprika)
  • žlutý meloun (postačí vám půlka)
  • bílý jogurt
  • citron

Jak na to:

1. Plátky kuřecího omyjte, očistěte. Pořádně je osolte, opepřete a potřete oreganem. Přidejte trošku chilli a steaky orestujte dvě minuty z každé strany na rozpálené pánvi. Mezitím si rozehřejte troubu. Plátky ananasu vyložte do zapékací misky, maso pak vložte na ně a přilijte trošku vody, aby byly plátky ananasu lehce ponořené. Dejte zapéct na 15-20 minut do trouby.
2. Nachystejte si sezónní zeleninu do mísy a přihoďte kousky žlutého melounu. Zakápněte směs vinným octem a lžičkou olivového oleje, osolte, opepřete a pořádně promíchejte.Pro lepší chuť můžete přidat pár lžiček jogurtu smíchaného se solí a citronovou šťávou.
3. Na salát položte hotové maso i s opečeným ananasem.

Bon Appétit!

Autor: (coolinar.cz)

Reklama, která pomáhá

 
 

Mohlo by vás zajímat

Kuřecí nugetky domácí, bez oleje na zeleninovém salátku

Datum: 12.03.2014
Kdo by neměl rád kuřecí nugetky. Teď myslím ze skutečného kuřecího masa, žádná drť :) Tahle verze je trošku zdravější, je bez tuku a nugetky se připravují v troubě. Vyzkoušejte je na rychlou...
více...

Kuřecí ve špenátu se zeleninovým ratatouille

Datum: 26.02.2014
Jak už jsem tady kdysi zmínila, jsem přílohový typ, z čehož vyplývá, že když mi nedáte k masu kus brambory, bagety nebo rýže, pravděpodobně se jídla ani netknu. Ratatouille je kompromisem mezi...
více...

Opečená cuketa s kuřátkem

Datum: 09.10.2013
Jestli pěstujete cukety někde na zahrádce, je vysoce pravděpodobné, že jich teď po sklizni máte tolik, že nevíte, co s nimi. První recept, ve kterém cuketu můžete upotřebit, je tady, tak hurá...
více...