Opečená cuketa s kuřátkem

cuketa a masko.JPG

Zdroj: (coolinar.cz)

Jestli pěstujete cukety někde na zahrádce, je vysoce pravděpodobné, že jich teď po sklizni máte tolik, že nevíte, co s nimi. První recept, ve kterém cuketu můžete upotřebit, je tady, tak hurá do práce :)
 

Reklama, která pomáhá

Co budete potřebovat:

  • jednu cuketu
  • čtyři menší rajčata
  • kuřecí prsa
  • kvalitní sojovou omáčku
  • bílý jogurt
  • slunečnicová semínka
  • sůl
  • pepř
  • česnek
  • rozmarýn
  • olivový olej

Jak na to:

1. Kuřecí maso si nakrájejte na kousky a osolte. Vytvořte si marinádu z bílého jogurtu a sojové omáčky (do půlku kelímku jogurtu dejte 4 lžíce omáčky a pořádně promíchejte). Osolte podle chuti. Pak do marinády dejte maso a nechejte dvě hodiny odležet.
 
2. Cuketu si nakrájejte na plátky, osolte ji a nechejte vypotit na ubrousku.
 
3. Nakrájenou cuketu vyskládejte na pečicí papír, potřete ji olejem s česnekem, osolte a posypte rozmarýnem. Dejte péct do trouby tak na deset minut. Cuketa by měla mít zlatavou barvu, ale pozor, ať ji nespálíte!
 
4. Kuřecí maso orestujte na rozpáleném oleji dozlatova spolu se slunečnicovými semínky.
 
5. Maso podávajte spolu s cuketkami a čerstvými rajčaty. Zeleninu můžete pro lepší chuť zakápnout balsamikem. 
 
Bon Appétit!

Autor: (coolinar.cz)

Reklama, která pomáhá

 
 

Mohlo by vás zajímat


Quiche z listového těsta s cuketou, paprikami a rajčaty

Datum: 15.01.2014
Kdo by nemiloval Francii... Jestli si chcete trochu přinést k vám domů, pusťte se do výroby jednoduchého quiche. Zkrátka vezměte všechno, co máte v ledničce a spojte to v jeden celek. Dokonalý oběd...
více...

Cuketkový perník

Datum: 16.10.2013
Že neznáte cuketové moučníky? Velká chyba! I když je cuketa zelenina, dokáže z obyčejného moučníku vytvořit velice chutnou záležitost. Dodá totiž těstu příjemnou vlhkost a kyprost. Cuketový...
více...