Vánoční perníčky

pernicky.JPG

Zdroj: coolinar.cz

I když není na žádné jiné cukroví čas, na perníčky si ho vždycky udělám. Díky nim dostane byt takovou tu typickou vůni, která se rozplyne po celém domě. S perníčkama pro mne Vánoce začínají.
 

Reklama, která pomáhá

Co budete potřebovat:

  • 40 g másla
  • 60 g medu (5 lžic)
  • 100g cukru moučka
  • kakao dle chuti
  • 2 lžíce perníkového koření
  • 1 velké vejce
  • 2 lžíce rumu
  • 300 g hladké mouky
  • 1 lžička sody bicarbony
  • 1 rozšlehané vejce na pomazání

Jak na to:

1. Do kastrolu dejte máslo a med a rozpusťte jej na mírném ohni. Pak kastrol odstavte, přidejte cukr, prosáté kakao, perníkové koření, vejce, rum a pořádně vše rozmíchejte.
2. Na vál prosejte mouku se sodou. Vlijte tekutou směs a vypracujte hladké nelepivé těsto. Pak jej zabalte do potravinové fólie a dejte do ledničky na dvě hodiny odpočívat.
3. Vyválejte těsto asi na velikost 4 mm a vykrajujte tvary. Pečte ve vyhřáté troubě na mírný stupeň asi 7 minut. Ještě horké perníčky potřete rozšlehaným vajíčkem, aby chytily krásný lesk. Studené je pak ozdobte cukrovou polevou.

Autor: (coolinar.cz)

Reklama, která pomáhá

 
 

Mohlo by vás zajímat


Udělejte si předvánoční výzdobu z koření

Datum: 30.11.2016
Udělejte si nápaditou vánoční ozdobu na okna, květináče nebo si vytvořte voňavou girlandu. Při vánočním pečení je zcela nepostradatelné koření s teplou vůní, jako například hřebíček,...
více...

Makové hvězdičky

Datum: 16.12.2014
Letos na Vánoce budeme netradičně míchat cukroví hned tří žen: mojí maminky, mojí budoucí tchýně a moje. A protože si většinu receptů nosím z domova, rozhodla jsem se trochu vymýšlet, abychom...
více...

Domácí karamelky

Datum: 13.12.2014
Když jsem objevila v babiččině kuchařce tento recept, byl to takový můj návrat do dětství. Tyto karamely (můj muž je přejmenoval na karanelky) chutnají přesně jako krówky. Když k nim...
více...